4 أفكار لفطور صحي وسريع ببذور الشيا.. وصفات شهية تشبه الحلويات
مع بداية يوم جديد وضيق الوقت قبل الذهاب إلى العمل أو الدراسة، قد يلجأ البعض إلى تجاهل وجبة الإفطار، رغم أهميتها ضمن النظام الغذائي اليومي.
لكن تحضير وجبة مفيدة لا يحتاج بالضرورة إلى وقت طويل داخل المطبخ، خاصة مع إمكانية تجهيز بعض المكونات في الليلة السابقة.
وتعد بذور الشيا من الخيارات التي يمكن الاستفادة منها في إعداد وجبات إفطار سهلة وسريعة، إذ يمكن نقعها مسبقًا لتصبح أكثر ليونة، ثم استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات ذات القوام الكريمي والمذاق الشهي، وفقًا لما نشره موقع «The Daily Jagran».
وصفات سريعة ببذور الشيا للإفطار
بودينج الشيا بالفواكه
يمكن تحضير وجبة بسيطة من خلال خلط بذور الشيا مع الحليب وتحليتها بكمية مناسبة من العسل، ثم وضعها في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل. وبحلول الصباح، يصبح الخليط أكثر كثافة، ويمكن إضافة قطع الفاكهة أو المكسرات إليه للحصول على وجبة ذات قوام ومذاق مميزين.
الشوفان وبذور الشيا
من الوصفات العملية التي يمكن تحضيرها قبل النوم، مزج الشوفان مع بذور الشيا والحليب داخل برطمان وإبقاؤه في الثلاجة حتى الصباح. ويمكن عند تقديمه إضافة شرائح الموز أو التوت أو أي فاكهة مفضلة، ليصبح الإفطار جاهزًا دون الحاجة إلى الطهي في الصباح.
سموثي الفواكه وبذور الشيا
إذا كنتِ تفضلين المشروبات في بداية اليوم، يمكن تحضير سموثي من الفواكه المفضلة مع الحليب أو الزبادي، ثم إضافة كمية من بذور الشيا إلى الخليط. ويفضل تركه لبضع دقائق حتى تمتص البذور جزءًا من السائل وتصبح أكثر ليونة، ما يمنح المشروب قوامًا مختلفًا.
كرات زبدة الفول السوداني والشيا
يمكن أيضًا تحويل بذور الشيا إلى وجبة صغيرة سهلة الحمل من خلال مزجها مع زبدة الفول السوداني وقليل من العسل، ثم تشكيل الخليط إلى كرات صغيرة ووضعها في الثلاجة حتى تتماسك. وتناسب هذه الوصفة الإفطار السريع أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، كما تتميز بمزيج من المذاق الحلو والنكهة الغنية لزبدة الفول السوداني.
