طريقة تحضير فطائر الهوت دوج
فطائر الهوت دوج هي وصفة من أشهى وألذ وصفات المعجنات، وتُعتبر محببة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال. يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة في المنزل. جربي تحضيرها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
المكونات:
- كوب حليب دافئ
- ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية
- بيضة واحدة
- 3 أكواب دقيق
- رشة ملح
- 500 جرام هوت دوج مسلوق
- 2 ملعقة كبيرة حليب سائل لدهن الوجه
- بيضة مخفوقة لدهن الوجه
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، اخلطي الحليب مع السكر والزبدة، ثم أضيفي الخميرة الفورية واتركيها حتى تتفاعل لمدة عدة دقائق.
- أضيفي البيضة إلى الخليط وأكواب دقيق ورشة من الملح، ثم أضيفي الدقيق المتبقي تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لتتخمر حتى تتضاعف حجمها.
- اسلقي الهوت دوج لمدة 5 دقائق، ثم صفيه جيداً.
- قطعي العجين إلى قطع متساوية.
- افردي كل قطعة عجين بشكل مستطيل، ثم لفي حبات الهوت دوج بداخل العجين بحيث لا يكون جزء من الهوت دوج مكشوفاً.
- ادهني وجه العجين بالبيض المخفوق الممزوج مع ملعقة كبيرة من حليب السائل.
- صفي الفطائر في صينية خبز، ثم أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- قدمي فطائر الهوت دوج ساخنة أو دافئة.
بهذه الطريقة، ستحظين بفطائر هوت دوج شهية ومثالية لتقديمها كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار مميزة.
