الزيوت
-
منوعات
تأثير الزيوت في الطبخ.. إزاي نستخدمها من غير ما نضر صحتنا؟
الزيوت جزء أساسي في مطبخنا المصري، خاصة الزيوت النباتية اللي بنستخدمها في كل الأكلات تقريبًا. هي بتضيف طعم وقوام مميز للأكل، لكن للأسف، الاستخدام الكتير ليها، خصوصًا مع تعرضها لحرارة عالية، ممكن يكون له أضرار صحية كبيرة على المدى البعيد. بحسب جمعية القلب الأمريكية، الأضرار دي بتختلف حسب نوع الزيت…
-
أخبار هامة
المواد الغذائية تنخفض 14% لماذا؟
المواد الغذائية تنخفض 14% لماذا؟ انخفضت أسعار المواد الغذائية العالمية بنسبة 13.7 في المائة في العام 2023 وفقاً لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو). لماذا؟ تقول المنظمة أن انخفاض أسعار المواد الغذائية العالمية إلى انخفاض مؤشر الحبوب بنسبة 15.4 في المائة بعد أن تخلص من ارتفاعات الأسعار السابقة التي…